関西・中部エリアの会場、開催日時が決まりました❣️
直接開催店舗へお申し込みください。
参加対象の飲食店やチーズショップの皆さまをお待ちしております。
日本未輸入の飲食店様向けアリゴ作りのデモンストレーションと伸ばす体験、最後に試食。
そして、ライオルのお話と熟成が異なる4種類のライオルも召し上がっていただきます。
飲食店やチーズ販売店の皆さま、正しい情報、本物のアリゴおいしさを、ぜひこの機会に体験してみてください。
お待ちしております。
【アリゴプロモーションイベント満席会場のお知らせ】
名古屋 プティプレリ
大阪 チーズチューズ
神戸 アンジョリーノ
満席となりました❣️
ありがとうございます。
他会場のご参加をお待ちしております❣️
お申し込みは各会場店舗へお願いします。
⚠️このイベントは飲食店やチーズ販売店のオーナー様や仕入れをなさる皆さまを対象とし
た、業者向けプロモーションイベントです。
✏️ジュンヌ・モンターニュ代表取締役
イヴ・スーオールよりメッセージ
親愛なる日本の皆さま
私たちジュンヌ・モンターニュチーズ製造組合は、1960年にオーブラック高原に設立しました。
中世時代から受け継がれてきた郷土料理のアリゴを、伝統的なレシピを用いて作り続けています。
この広大な草原で、のびのびと育った牛たちから集めた、上質のミルクのみを使用したアリゴは、他にはない極上のまろやかさを持っています。
私たちのアリゴがフランスでトップの生産量と知名度を誇るのは、要の材料である「トム・フレッシュ・ドゥ・オーブラック」(ライオルチーズになる前のチーズ) へのこだわりだけではなく、ミルクを作る牛たちの飼育環境、その牛たちの飼料、さらにその飼料の保管方法に至るまで、全ての段階において細心の注意を払い、イノベーションを絶えず続けているからだと思っています。
そんな私たちの「本物のアリゴ」について知っていただきたく、この度、日本のチーズ販売者やレストランなどの飲食店の皆さまに向けて、本イベントを開催いたします。
イベントでは、私たちの社員である川本が、美しいオーブラック高原のスライド上映とともに、中世時代から伝わるアリゴの歴史や生産者たちのこだわりをお話し、もちろん試食も行います。
私たちのスローガンは、「百聞は一見にしかず」です。
今回のイベントがきっかけとなり、いつかオーブラック高原でも皆さまにお会いできることを願っています。
この雄大な景色と、牛たちが育つ環境を実際にご覧いただき、体験してください。皆さまのご参加を心よりお待ちしています。
Yves Soulhol
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