ビジター講座開催! 非会員の方も参加できます!プロ講座 フランスとスイス ~ふたつのモンドール~ 二ヶ国で作られているモンドール。さまざまな違いが言われていますが、「どこかピンと来ないな…」と感じませんか? お客様に聞かれることもあるかもしれません。2時間目一杯 モンドール尽くしの講座で違いをしっかり知って、今後の業務...
受講生の声をご紹介 ⑤チーズ鑑定士育成講座 受講生の声⑤ 大阪会場:宮本雪絵さん 私は接客でチーズの説明に産地や乳種などを説明していましたが、半年間講座を受けて、そういうことは誰でも検索したらすぐわかり、「食べる前にそれって必要なのかな?」と思うようになりました。...
受講生の声をご紹介 ④チーズ鑑定士育成講座 受講生の声④ 東京会場:山下大輝さん もともと動物が好きで、22歳の時に「動物と人間が共存できる食べ物で、日本で新しい仕事をしたい!」と軽い夢物語だったのが、チーズと出会いチーズの仕事にハマっていきました。...